La Croix ou Pile Le Restaurant Brasserie de Marchiennes

Nos Entrées

Entrées

Ceviche de cœur de thon frais aux agrumes et aux fines herbes                                  15€

Maki de melon au jambon Serrano et au fromage frais                                                  13€

Terrine de foie gras mi-cuit à l’Armagnac, chutney d’ananas                                          16€

Nem d’andouillette au Maroilles, nid de roquette                                                             12€

Ardoise de cochonnailles Beuvrygeoises,coleslaw de choux et oignons rouges             13€

Douze escargots fermiers, gratinés au beurre d’ail anisé                                                 14€

Spaghetti de courgettes au pesto de poivrons et basilic                                                   12€

Entremets fève-petits pois au saumon fumé, gaufrette de Vitelotte                                  15€

Cocktail de fruits de mer et pamplemousse, éventail d’avocat                                          14€

Nos salades (En plat)
La Caesar aux Gambas                                                   21€
(Gambas, œufs durs, croutons, toasts de guacamole, sauce Caesar)
L’Italienne                                                                         17€
(jambon cru, mozzarella Di Buffala, tomates confites, artichauts à la romaine, copeaux de grana padano)
La gourmande                                                                  19€
(Mesclun de salade, crudités, saumon fumé par nos soins, magret fumé, foie gras cuit au torchon à l’Armagnac

Nous travaillons des produits frais qui nécessitent un temps de préparation.
Certains plats et/ou accompagnements peuvent varier selon les arrivages.
Merci de votre compréhension