La Croix ou Pile Le Restaurant Brasserie de Marchiennes

Menu Classique

Menu à 32.90€TTC boissons non comprises

Entrées
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Terrine de Foie Gras mi-cuit à l’Armagnac,
chutney poire-gingembre et toasts tièdes
ou
Velouté de choux fleur au lard fumé,
noix de Saint Jacques panées et tuiles au parmesan
ou
Tarte fine aux figues fraiches et
crotin du pévèle, trait de miel et cerneaux de noix

Plats
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Suggestion de Poisson de nos côtes , selon l’arrivage
(se renseignez vous)
ou
Aiguillettes de canard aux 5 baies,
quenelles de légumes d’hiver et poêlée du moment
ou
Pavé de Bœuf mariné au beurre maître d’hôtel ,
sauce Maroilles, frites maison

Desserts

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Nem poire-banane et
son coulis de chocolat maison
ou
Macaron des bois à la crème de marron vanillée
ou
Mousse au chocolat liégeoise, confit de clémentines