Entrées
Terrine de foie gras à l’Armagnac mi-cuit au torchon,
compotée d'endives et toasts tièdes 16€
Ardoise de cochonnailles de pays, coleslaw d'oignons
et choux rouge, beurre de ferme 12€
Maki d'endives braisées et filet de pigeonneau,
chutney clémentine 15€
Camembert de Nomain rôti en brick et poire pochée
au cidre Mauret, jus réduit au miel 13€
PLATS
Tronçon d'andouillette Beuvrygeoise panée à l'ancienne
sur nage de bière 18€
Ballotine de perle noire farcie à la metka
et tome de Marchiennes 19€
Pièce de bœuf « Limousine » grillée à la plancha,
sauce poivre ou Maroilles 21€
Welsh de la croix ou pile 16€
Desserts
Mille-feuilles miel chicorée 7€
Tarte tatin revisitée aux pommes de Beauregard,
palet spéculoos 8€
Pain perdu brioché, brunoise de poire amère crème vanille 7€
Café très gourmand de la Croix ou Pile 7€
Menu enfant 9,90€
Jambon,saucisse, steak ou nuggets
avec frites maison ou légumes de saison
1 verre de coca, Ice tea, jus d'orange, oasis, diabolo, limonade, ou eau sirop 20cl
glace ou mousse au chocolat maison